恒例のクリスマスラーメンもこれで3回目です。 いろんな本を買って盛り付けの勉強をしてみましたが、まだまだ修行が足りません。 3度仕込み？の濃厚な豚骨スープにチーズを乗せて飾り付けを… 雪だるま・柊は麺（麺生地）を丸めて（切り抜いて）揚げたもので作りました。 毎度思い知らされますが、センスないな〜（笑） クリスマスラーメン奮闘記は、次回の☆メルマガ☆「お得意様倶楽部」にてご案内！

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